6月 2016

梅酒仕込み

2016年 6月 21日|

ど~も小川です。 今年も梅酒を仕込みました。 ベースは清酒と焼酎をブレンドし漬込みます。   梅は、佐賀県産七山南高梅   蔵で時間をかけてじっくり熟成させます。   暑くなってくると、酸味があるさっぱりした梅酒が暑さを忘れさせてくれますね こんな梅酒の飲み方を愉しんでみませんか 梅酒ソルティードック グラスの淵をレモンまたは水で湿らせ、塩を平らに盛った皿に伏せるとスノースタイルになりますよ  

職場体験

2016年 6月 15日|

今日も暑くてたまりませんね。 小川です。 佐賀大学文化教育学部附属特別支援学校から3名の生徒さんが弊社に職場体験に来てくれました。 菱焼酎をダンボール入れ。ダンボールを形成するのにコツがいりますが、力を合わせ頑張ってくれました。     ラベル貼り体験   働く意義を少しでもわかって頂けるよう実際に作業をして貰い、何かを学んでくれたらとの目的で9時から3時まで頑張っていただきました。 質疑応答も色々な話題で盛り上がり楽しい時間をありがとうございました