10月1日は日本酒の日

2017年 9月 16日|

10月1日は『日本酒の日』。 なぜ、10月1日が 日本酒の日なのでしょうか? 「酒」という漢字は「酉」とり に さんずい がついて「酒」となっています。「酉」は干支で10番目の動物です。この「酉」という漢字も、酒壺の形を表す象形文字から出来ています。また、10月は新米を収穫し酒蔵が日本酒造りを始める時期でもあることから古くから蔵元では、10月1日を酒造元旦として祝ってきました。 このように[10]に因んだ節目として大切な月であることから、昭和53年に日本酒造組合中央会が10月1日を『日本酒の日』と制定しました。 10月1日『日本酒の日』には全国一斉に日本酒で乾杯!!