いちごリキュール

2015年 5月 25日|

小川です。 さがほのかイチゴリキュールの仕込みも終わり、6月上旬に瓶詰し中旬には出荷できそうです。       いちごさがほのかの特徴は、果肉は硬く果形は円錐形で揃いがよく光沢があり鮮紅色で 果肉及び果心の色は白く果実の香りがよく、日持ちするそうです。     今年のリキュールは、やさしい香りが広がり甘みとほのかな酸味がいい感じですね。 飲み方としては、冷やしてストレートやロック。 ソーダ割りもいいですよ\(^o^)/