小川です。 さがほのかイチゴリキュールの仕込みも終わり、６月上旬に瓶詰し中旬には出荷できそうです。       いちごさがほのかの特徴は、果肉は硬く果形は円錐形で揃いがよく光沢があり鮮紅色で 果肉及び果心の色は白く果実の香りがよく、日持ちするそうです。     今年のリキュールは、やさしい香りが広がり甘みとほのかな酸味がいい感じですね。 飲み方としては、冷やしてストレートやロック。 ソーダ割りもいいですよ＼(^o^)／    

小川です。 こだわってますので４００本限定商品です。 今日は、ふくちゃんブログ こんにちは、今日は手絞り柚子リキュールを詰めました❗       2月に入り、バレンタインシーズンも近づいてきましたね 日本ではチョコレートを女性から男性へ渡しますが、欧米では男性から女性へ【感謝】をこめてプレゼントする習慣があります(^^) 日本とは真逆に男性から女性へのプレゼントをする日なんだそうです！！ 女子は大満足ですね～ 恋人同士や夫婦や家族などが贈り合い「感謝」の意味合いが強く、愛の告白という目的で贈る習慣ではないそうです♪ 今回詰めた柚子のリキュールは、ひと手間かけて、柚子の手絞りのみを使用しています‼ 柚子本来の甘い風味とほのかな香りが特徴です ユズの花言葉は、 「健康美」「汚れなき人」「恋のため息」 お互いに様々なアイテムを贈り合う バレンタイン 欧米と日本の間のような贈り方、花やケーキ、カード、チョコレートなど多種多様な贈り物 とりあえず何かを贈りたい、そんな気分の日なんでしょうかね？ 大事な人と一緒にこたつに入りながら、飲んでみてはいかかがですか？(*´ω｀*) 私のおすすめは、温めたリキュールの中にはちみつを少し入れて飲むことです✨ 甘くて体が暖まり、幸せな気持ちにしてくれます(*´ω｀*)

小川です。 素材にこだわったリキュールを造りたいと思い、七山の吉原さん「ゆず工房」こだわりの手搾り柚子ジュースを原料に使用します 柚子の収穫は今が時期と云うことで、柚子の収穫のお手伝いに行って参りました。       柚子の木にはトゲがあるとは知らなかったです。吉原さんに教わり収穫開始！ですがトゲが邪魔で油断してると刺さって大変でした。 みかん狩りの様には上手くいきません。     ほぼ無農薬で栽培されてるそうで。唐津市からも認定されてるそうです。       手で搾りますので色や香りがグレープフルーツぽい感じですね。 リキュールの味に合うよう搾り方も工夫して頂けるそうなので、どんな味になるのか楽しみです

「佐賀センチュリーランin古湯」に向け、自転車 通勤で鍛えてる小川です（笑     七山産の梅を使用し二年程の歳月をかけ 貯蔵した梅酒！ これからの季節にはお湯割りで一杯！なんてどうでしょうか(*^_^*) 体も温まりグッスリ眠れますよ。     小川のおススメとしてはソルティウメッシュとして 飲んでみては＼(^o^)／ 梅の酸味と甘じょっぱさが何とも不思議な感じ！