2月 2017

スーパーマーケット・トレードショー2017に「神崎菱焼酎」を出展しています

2017年 2月 16日|

2月15日~17日まで幕張メッセで開催しているスーパーマーケット・トレードショー2017に「神崎菱焼酎」を出展しています。   神崎菱焼酎とは 神埼市の特産品「和菱(わびし)」を贅沢に使った本格和菱焼酎(アルコール度数43度の原酒)です。 原酒ならではのヒシ独特の甘い香りと味わいをお楽しみください。 神埼菱焼酎は、佐賀県産原料を100%使用した品質の優れた製品として、「The SAGA 認定酒」に認定されました。 「和菱(わびし)」は年間の収穫量が非常に少なく、神埼菱焼酎の年間製造本数は約2,000本です。 製造本数が限られているため全国的に流通していない希少な焼酎です。 この機会にぜひ一度お試しください。   初日は本当に多くの方にお立ち寄りいただきまして、神崎菱焼酎をご紹介したり、試飲をしていただきました。   また、隣のブースでは、こちらも菱の実を原料とする「ひしぼうろ」が出展中です。 大和酒造の蔵開きにも毎年ご協力いただいている「ひしぼうろ」は、しっとりとした素朴な味わいで、一食の価値あり!   スーパーマーケット・トレードショー2017は明日、2月17日まで開催しています。 皆様のご来場をお待ちしております(佐賀県ブース内です)。  

11月 2014

福岡国税局平成26年酒類鑑評会にて金賞受賞。2冠

2014年 11月 10日|

小川です 福岡国税局平成26年酒類鑑評会で、 吟醸酒の部、「慶長肥前杜氏」純米酒の部は「純米肥前杜氏」が金賞受賞しました。       ちなみに吟醸部門は4年連続で受賞です。ご愛飲頂いている皆様のお陰で受賞することが出来大変感謝しております。 大和酒造の酒は”美味しい”と言って貰えるよう頑張って参りますので今後とも応援の程宜しくお願いします。 昨日、第8回元気かんざき市民交流際にお世話になりました。今年は、大和酒造と大串製菓さんと一緒のブースで「神埼菱焼酎」と「ひしぼうろ」を販売。 ひしぼうろは菱の皮、菱焼酎は菱の実を原料とし余す事無く使用しております。 菱焼酎とひしぼうろのコラボで限定販売! 菱を原料とした商品は全国でも珍しく、お土産として買って行かれる方が多い様でした。       それから西九州大学生の方達にボランティアとして手伝って貰い大変たすかりました。皆様ありがとうございました。 やはりオジサン達より若い方達とお話した方がお客様は楽しそうでしたね(笑) 焼きたてのひしぼうろを試食できるとあって大人気でした。           菱焼酎とひしぼうろをご購入頂いたお客様ありがとうございました。 今後とも大和酒造と大串製菓を宜しくお願いします。

10月 2014

蔵元の仕込み水を飲んで見ませんか?

2014年 10月 23日|

皆様、仕込み水を飲みに来ませんか? 仕込み水とは、酒造りに使われる水です。 大和酒造の仕込み水は、地下200mより汲み上げ、背振山系の豊かな自然に恵まれて生まれた伏流水です。     和らぎ水や飲料水にどうですか? 和らぎ水とは、日本酒を飲みながら飲む水のことです。 合間に水を飲めば深酔いせず酔いを和らげる水、だから和らぎ水。 無料ですのでご自由に水汲みに来て下さい。容器は持参でお願いします。     お酒の試飲も、ぎゃらりー大和で出来ますのでお気軽にお尋ね下さい。 今日は、焼酎竹伝説をビン詰してます。     麦焼酎 竹伝説は竹炭でろ過をする事で香りが良く、スッキリした味わいです。 大和の仕込み水で割って飲まれたらバランス良く、美味しいですよ

ひし焼酎と佐賀県1万人で乾杯プロジェクト

2014年 10月 2日|

小川です(^^) 昨日、「佐賀県1万人で乾杯プロジェクト」に参加 し、多久のあいぱれっとにある「でんでんカフェ」にお邪魔しました。 カウントダウンしながら19時30分に一斉に乾杯! 結果は、8077名と目標の1万人には達成出来ませんでしたが 多くの皆様に参加して頂き大変盛り上がりました。 各地の飲食店様で乾杯して頂いた多くの皆様ありがとうございました。       大和酒造には、菱の実を原料として造った珍しい焼酎があります。     菱とは、水生植物です。沼や堀の水面に浮き、水底まで根を伸ばし成長します。 菱は、人口栽培されていない植物ですから、農薬には非常に弱く田畑で除草剤や 殺虫剤を散布されただけで枯れてしまいます。 菱の実は、水中で生育しますので非水溶性の澱粉です。この澱粉を原料として生まれたのが 本格菱焼酎です。 味の特徴としては、ほのかな菱の香りがし、味はまろやかで口当たりもさっぱり しています。       神埼菱焼酎 神埼産菱  ご存知ですか? 今年も神埼産の菱を使った菱焼酎が出来ました。