2月 2015

手搾りゆずリキュール完成

2015年 2月 10日|

小川です。 こだわってますので400本限定商品です。 今日は、ふくちゃんブログ こんにちは、今日は手絞り柚子リキュールを詰めました❗       2月に入り、バレンタインシーズンも近づいてきましたね 日本ではチョコレートを女性から男性へ渡しますが、欧米では男性から女性へ【感謝】をこめてプレゼントする習慣があります(^^) 日本とは真逆に男性から女性へのプレゼントをする日なんだそうです!! 女子は大満足ですね~ 恋人同士や夫婦や家族などが贈り合い「感謝」の意味合いが強く、愛の告白という目的で贈る習慣ではないそうです♪ 今回詰めた柚子のリキュールは、ひと手間かけて、柚子の手絞りのみを使用しています‼ 柚子本来の甘い風味とほのかな香りが特徴です ユズの花言葉は、 「健康美」「汚れなき人」「恋のため息」 お互いに様々なアイテムを贈り合う バレンタイン 欧米と日本の間のような贈り方、花やケーキ、カード、チョコレートなど多種多様な贈り物 とりあえず何かを贈りたい、そんな気分の日なんでしょうかね? 大事な人と一緒にこたつに入りながら、飲んでみてはいかかがですか?(*´ω`*) 私のおすすめは、温めたリキュールの中にはちみつを少し入れて飲むことです✨ 甘くて体が暖まり、幸せな気持ちにしてくれます(*´ω`*)

1月 2015

大和酒造仕事風景

2015年 1月 28日|

小川です。 製品課には頑張ってくれてる女性がいます レッテル貼りから機械の調整まで丁寧にやってくれてます。           ふくチャンこれからも期待していますよ~(^^)

大吟醸造り

2015年 1月 27日|

小川です。 昨夜は、大吟醸造りのお手伝い(^^) 夜中0時から1時間置きごとの温度管理と作業を朝6時まで続けます。       皆様に美味しいお酒をお届け出来る様頑張って参ります\(^o^)/     さぁ~今からお酒の移動。屋外タンクの上はポカポカ陽気で眠くなります(*^_^*)

11月 2014

柚子収穫。ゆず工房さんにお手伝い

2014年 11月 25日|

小川です。 素材にこだわったリキュールを造りたいと思い、七山の吉原さん「ゆず工房」こだわりの手搾り柚子ジュースを原料に使用します 柚子の収穫は今が時期と云うことで、柚子の収穫のお手伝いに行って参りました。       柚子の木にはトゲがあるとは知らなかったです。吉原さんに教わり収穫開始!ですがトゲが邪魔で油断してると刺さって大変でした。 みかん狩りの様には上手くいきません。     ほぼ無農薬で栽培されてるそうで。唐津市からも認定されてるそうです。       手で搾りますので色や香りがグレープフルーツぽい感じですね。 リキュールの味に合うよう搾り方も工夫して頂けるそうなので、どんな味になるのか楽しみです

9月 2014

観光酒蔵

2014年 9月 27日|

自転車日和の良い天気ですね 明日は、佐賀センチュリーランin古湯です。天気も良さそうで 気持ちよく走れそうです\(^o^)/ 今日は、佐賀市観光協会からのお客様が いらっしゃいました。 皆様、お酒のことや蔵元の話など大変 ご熱心にお尋ねになられてました。       FB友達の池田さんと、お会いできて久しぶりに 色々なお話ができて楽しい時間が過ごせました。 ぎゃらりー大和 9月20日にオープンしました。酒蔵見学や試飲は無料(大吟醸有料) その他、地下200mより汲み上げている脊振山系の仕込み水を容器の持ち込み でしたら無料でお持ち帰りできます。(容器有料2Lペットボトル容器1本100円)       ぎゃらりー大和に興味ある方、酒蔵見学や試飲されたい方はお気軽に連絡 下さい。 TEL 0952-62-3535 www.sake-yamato.co.jp

ぎゃらりー大和

2014年 9月 16日|

9月20日からオープンいたします。 酒蔵見学や試飲もできます。仕込み水も容器のお持ち込みで無料になります。     仕込み水も、容器持ち込みで無料になります。 お料理や、やわらぎ水としてお使い下さい。       宜しくお願い致します。 詳しくは  大和酒造 0952-62-3535 まで